Дрожжи винные, 100г (Минск)

Винные дрожжи применяются для изготовления вин и их производных. В отличие от спиртовых дрожжей, когда преимущественно используется сахар, при работе с винными дрожжами используют натуральное сырье — фрукты, ягоды, плоды. Винные дрожжи (сушеные) на 200 л вина. Позволяют достигать крепости до 12% об.

Содержимое упаковки развести в подслащенной питьевой воде (50 г на 1 литр воды) при температуре 30-35 С в соотношении 1:10, перемешать и через 30 мин дрожжи готовы к использованию в соответствии с рецептом. Оптимальная дозировка 3-3,5 г дрожжей на 10 л сока.