Корзина пуста

Самогонные аппараты "Аламбик"

Объем, л:

Сухопарник:

Термометр:


Сортировать по: 
Сортировать по: 

На современном рынке самогонных аппаратов постоянно появляются как улучшенные модели уже известных приборов, так и совершенно новые марки дистилляторов. Отечественный потребитель все чаще обращает внимание на европейские аналоги самогонных аппаратов, не так давно ставших доступными для приобретения. Среди них выделяются аламбики, известные еще с эпохи египетских фараонов. Появившись на Европейском континенте, они стали применяться не только для получения эфирных масел (как это было изначально), но и для производства спиртных напитков.

 

Особенности аламбика

 

Распространившись на европейском рынке, аламбики быстро стали востребованы среди опытных винокуров и всех тех, кто предпочитает качественные спиртные напитки. Каждый подобный прибор, независимо от модели, комплектуется следующими элементами:

 

  • перегонным кубом;
  • пароотводной трубкой;
  • специальным шлемом, имеющим форму луковицы;
  • змеевиком в холодильнике.

 

Нередко в дополнение к входящим в комплект частям приобретается специальная съемная колонна. Именно с ее помощью готовятся эфирные масла. А при добавлении в колонну определенных ингредиентов можно получить приятный запах самогона или любого другого напитка. Это всегда только способствует улучшению вкуса получаемого продукта.

 

При всем многообразии существующих моделей аламбик обязательно наделен следующими особенностями, имеющимися у всех аппаратов:

 

  1. Традиционно аламбик, независимо от конкретной модели, изготавливается из меди, которая способна поглощать серу, негативно влияющую на запах получаемого напитка.
  2. Для придания большей прочности материалу медь обычно спаивается с серебром.
  3. Медь обеспечивает высокую теплопроводность поверхности, что, в свою очередь, способствует увеличению производительности прибора – нагрев перегонного куба происходит за довольно короткое время.
  4. Благодаря небольшим размерам аппарат не занимает слишком много пространства.
  5. Отсутствие швов внутри перегонного куба делает его чистку совершенно безопасной для рук.
  6. Медь способствует равномерному прогреванию жидкости, которая находится непосредственно в перегонном кубе.
  7. Производители предлагают разнообразие дизайна аламбика – некоторые из приборов даже изготавливаются вручную и имеют эксклюзивный вид, поэтому отличаются довольно высокой стоимостью.
  8. Уход за аппаратом не требует каких-либо особых усилий и отличается простотой – все части прибора можно быстро разобрать и очистить; налет, образующийся из-за соединения меди и серы, беспрепятственно смывается.
  9. Аламбик всегда отличается изящным и стильным дизайном, что немаловажно для тех потребителей, которые приобретают аппарат в качестве подарка. 
  10. Качественный продукт получается за счет лучшего, чем обычно, охлаждения дистиллята; это становится возможным благодаря большому диаметру змеевика.

 

Разновидности аламбиков

 

За долгий период существования аламбики появилось множество моделей этого аппарата. На современном рынке потребители чаще всего останавливаются на покупке следующих приборов:

 

a)      классического аламбика,

b)      прибора с колонной,

c)      сувенирного аламбика,

d)     «Премиум»,

e)      аламбика с гидрозатвором,

f)       аппарата на водяной бане,

g)      «Люкс»,

h)      вискарного аламбика,

i)        «Стандарт»,

j)        шарантского аламбика,

k)      алькитары,

l)        аппарата с колонной,

m)    аламбика для гидролатов и эфирных масел,

n)      аппарата с сухопарником,

o)      арабского аламбика.

 

С помощью классического аламбика можно получать множество качественных крепких напитков:

 

  • виски,
  • кальвадос,
  • ликер,
  • сливовицу,
  • чачу,
  • коньяк,
  • фруктовые настойки,
  • бренди.

 

Классический аламбик не требует особого ухода. Он может нагреваться с помощью как газа или электричества, так и дров или угля.

Аппарат снабжен:

1)      надежно герметизированным перегонным кубом;

2)      прочной пароотводной трубкой, соединенной со змеевиком;

3)      куполообразным шлемом, использующимся для разделения жидкостей;

4)      охлаждающей пары емкостью со змеевиком.

 

С помощью вискарных аламбиков ценители качественных крепких напитков могут получать великолепный продукт. Его крепость доходит до 70ºC. Обычно для этого требуется две перегонки. Прибор обязательно оснащен точным термометром и вытянутым вверх шлемом. Емкость может вмещать 50, 35, 20, 15 или 10 литров. Довольно крепкие напитки получают с помощью аламбика с колонной. Этот аппарат подходит для производства эфирного масла, розовой воды и других популярных у женщин гидролатов. Самогон также может получаться насыщенным фруктовыми ароматами.

 

В арабском аламбике образование конденсата начинается уже в шлеме, что отличает этот аппарат от многих других моделей. Особенностью этого дистиллятора также считается насыщенность получаемого продукта самыми разными ароматами, зависящими от используемых ингредиентов. По форме на арабский аламбик похожа алькитара, которую применяют для получения растительных экстрактов, эфирных масел, а также травяных и цветочных вод. Дистилляция на шарантских аламбиках, напоминающих восточную амфору, продолжается не менее 4 часов. Максимальное охлаждение паров достигается с помощью длинной спиртовой трубки. Эта модель аламбика используется прежде всего для получения качественного коньяка.

 

Среди разновидностей аламбика выделяются три наиболее востребованные модели:

 

a)      «Стандарт», емкость которого может вмещать 100, 25, 20, 10, 5, 3 или 2 литра;

b)      «Люкс» – 100, 60, 30, 20, 10 или 5 литров;

c)      «Премиум» – 30, 25, 20, 10, 5, 3 или 2 литра.

 

«Стандарт» имеет много общего с традиционным самогонным аппаратом. «Премиум» и «Люкс» предназначены для получения элитных напитков. Их часто можно увидеть в барах или ночных клубах. За один час каждый из этих приборов вырабатывает 4 литра качественного напитка.

 

Отличный выбор

Потребители, отдавшие предпочтение аламбику, не пожалеют об этом. Медь, считающаяся уникальным металлом, давно и успешно применяется в изготовлении самой разной посуды, начиная от самоваров и заканчивая турками для приготовления кофе. Алкоголь, получаемый с помощью аламбика, не пропитывается посторонними вкусами и запахами. Владельцам аппаратов остается только проявлять фантазию, не боятся экспериментировать и производить вкусные высококачественные напитки. 

Купите португальский Аламбик в Москве

Купить португальский Аламбик в Москве недорого можно в нашем интернет магазине, комплектации с колонной и без. На нашем сайте Вы найдете отзывы и видео. Купите Аламбик из Португалии в Москве уже сегодня!

купить аламбик в москве