Корзина пуста

Алькитары

Объем, л:

Сухопарник:

Термометр:


Сортировать по: 
Сортировать по: 

В последнее время огромное количество людей превратились в настоящих ценителей и гурманов изысканных и оригинальных алкогольных напитков. Возможно, это связано с тем, что в магазинах таких напитков появилось множество, а отчасти -  тем, что люди хотят пробовать что-то новое и необыкновенное.

Но даже при сильном стремлении попробовать какой-то изысканный напиток, не у всех для этого есть финансовые возможности. Ведь, как правило, такие напитки стоят достаточно дорого и находятся в магазине в числе элитных товаров. Поэтому идея приготовления любого вкуснейшего и изысканного напитка просто у себя на дому, увлекла многих своей заманчивостью и новизной. Как ее реализовать? С помощью чего возможно приготовление таких напитков?

 

Алькитара - изысканный алкоголь своими руками

Хотя домашнее производство нетрадиционного алкоголя еще не так популярно в нашей местности, но те, кто уже успели попробовать некоторые способы, пришли в восторг от того, насколько это интересно, выгодно и приятно. Наиболее используемые для этого агрегаты – это аламбики. Что это такое?

Аламбиками называют медные перегонные кубы особой, оригинальной конструкции, которая предназначена для дистилляции спирта. Хотя вначале данный агрегат использовали для дистилляции и приготовления чистого спирта, в более поздние времена его стали активно применять в парфюмерии и изготовлении различных ароматических вод и масел. Сама конструкция состоит из следующих комплектующих:

 

  • Конденсатор;
  • Шлем;
  • Труба для отвода пара;
  • Перегонный куб.

 

Хотя аламбиков существует множество разновидностей, но чаще всего предпочтение отдается аламбику серии Алькитара. Аламбик с такми названием пришел к нам из Португалии, где его активно использовали уже столетия назад. Среди остальных, Алькитара выделялась компактными размерами и вытянутой вверх формой, которая отлично способствовала тому, что приготовленный в агрегате алкогольный напиток не терял своих свойств и качества.

 

Разнообразие видов Алькитары также довольно велико. Существую Алькитары самых разных объемов, видов, размеров и форм. К примеру, объем Алькитары может варьироваться от 1 до 25 литров. А в это промежутке можно встретить Алькитару объемом 3, 5, 10 или 15 литров. Как видно, в зависимости от обстоятельств, можно приобрести абсолютно любой вид данного аппарата и приготавливать алкогольные напитки в малых и больших количествах.

 

Традиционная Алькитара имеет роскошный и экзотический вид и напоминает собой скорее изысканное восточное украшение, чем аппарат для приготовления алкогольных напитков. Обычно Алькитара изготавливается из меди, что придает ей богатый и эстетичный внешний вид. Выгладит она как вытянутая пирамида, в которой размещены перегонный куб и холодильник-конденсатор, который расположен прямо над ним. В ее средней части часто конструкцией предусмотрена специальная камера, где находится сито, с помощью которого приготавливаемый алкоголь насыщается ароматом, фруктов, ягод и трав. В результате, на выходе, пользователь получает не просто обыкновенный самогон или спирт, а великолепный алкогольный напиток, который имеет насыщенный цвет, вкус, аромат и крепость.

 

Более того, Алькитары могут иметь в своей конструкции как две, так и три дистиллирующие камеры, которые отлично приспособлены для приготовления высококачественного самогона, эфирных масел и цветочных вод. Другими словами, такой агрегат отлично подходит не только для приготовления качественного алкоголя, но и для изготовления других полезных веществ.

 

Изготовление аламбиков – это секреты португальских мастеров, которые открыто представили всему миру тонкости и особенности данных агрегатов. Чтобы Алькитара была действительно качественной, необходимо, чтобы под рукой была высококачественная медь, которая имеет высокую теплопроводность. Такая конструкция позволяет значительно ускорить все процессы нагревания и охлаждения жидкостей. К тому же медная конструкция отлично подходит для того, чтобы осадить оксид серы, который может оказать негативное влияние на аромат и вкус напитка. Поэтому медная Алькитара – это великолепная возможность приготовления алкогольных напитков и эфирных масел, без каких-либо вредных или опасных примесей.

 

Каждое соединение Алькитары выполняется вручную, поэтому то, что их называют агрегатами ручной работы, полностью соответствует их изготовлению и характеру выполнения. Основной материал, который используется для выполнения припоя – серебро. Свинца в медных Алькитрах нет, поэтому опасности, связанные с его попаданием в пищу сводятся к минимуму. Практически все Алькитары оснащены качественным термометром, благодаря которому можно постоянно отслеживать и контролировать процесс приготовления напитка или вовремя его остановить, для достижения наилучшего результата и качества.

 

Преимущества Алькитары, как агрегата

 

Главное преимущество, которое по достоинству оценили любители качественных алкогольных напитков – это простота использования и эксплуатации. Алькитарой профессионально может владеть и управлять как опытный самогонщик, так и новичок самогоноварения. То, что Алькитара проста и неприхотлива дало возможность даже тем, кто никогда не имел дела с приготовлением спирта или самогона, самостоятельно приготавливать не только их, но даже элитные спиртные напитки.

Еще одно преимущество Алькитары – получение более крепких напитков. В отличие от своих аналогов, португальский дистиллятор устроен так, что с его помощью можно значительно повысить крепость любого приготавливаемого напитка. К примеру, во время первого перегона можно получить спиртной напиток крепостью до 60%, а во время второго – до 70%.

Третий важны фактор – производительность. Португальская Алькитара может производить спиртное в количестве 3 литра в час, что являяется достаточно высоким и качественным показателем.

 

С Алькитарой вы сможете постоянно наслаждаться качественными и даже элитными спиртными напитками. Купите алькитару в Москве в интернет магазине Samogono.ru